2024年12月，國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布公告，由大連普瑞康生物技術(shù)有限公司申請(qǐng)的金花茶培養(yǎng)物作為新食品原料的安全性評(píng)估材料通過(guò)審查，批準(zhǔn)金花茶培養(yǎng)物為新食品原料。

　　金花茶培養(yǎng)物是以山茶科山茶屬植物金花茶的葉為原料，經(jīng)消毒、愈傷組織誘導(dǎo)、培養(yǎng)、收集、干燥、粉碎等工藝制成的棕色或棕黃色粉末或顆粒。

　　金花茶培養(yǎng)物含有膳食纖維、碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸、茶多酚、黃酮等多種成分。茶多酚作為金花茶培養(yǎng)物生物活性成分之一，具有抗輻射、抗氧化、延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防心腦疾病等多種功效，在食品加工、保健品、日用化工、美容護(hù)膚等領(lǐng)域具有一定應(yīng)用潛力。

　　金花茶又稱黃色山茶、茶族皇后，屬于山茶科、山茶屬，其花朵為金黃色，是我國(guó)特有的茶花品種。金花茶喜溫暖濕潤(rùn)氣候，生長(zhǎng)地域范圍極狹小，主要分布在廣西南部地區(qū)，少量分布于云南、廣東等地區(qū)。金花茶含有400多種營(yíng)養(yǎng)及藥用成份，科研、觀賞、藥用和食用價(jià)值較高。

　　根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)金花茶培養(yǎng)物行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，金花茶葉、花均可作為食品原料來(lái)應(yīng)用，但作為國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)珍稀保護(hù)植物，野生金花茶資源稀缺。金花茶可以通過(guò)人工種植獲得，但人工種植金花茶也受生長(zhǎng)周期、生長(zhǎng)條件等因素限制。基于植物組織培養(yǎng)技術(shù)的金花茶培養(yǎng)物不受資源、生長(zhǎng)周期等因素限制，應(yīng)用潛力更大。

　　植物組織培養(yǎng)技術(shù)能夠快速繁殖植物，在植物繁殖、基因工程育種、品種改良等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。近年來(lái)，隨著資源問(wèn)題日益突出，植物組織培養(yǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域應(yīng)用越來(lái)越廣泛，工廠化、規(guī)模化發(fā)展趨勢(shì)顯現(xiàn)。目前我國(guó)已經(jīng)批準(zhǔn)為新食品原料的培養(yǎng)物有雪蓮培養(yǎng)物、人參組織培養(yǎng)物等，此次金花茶培養(yǎng)物獲批，將進(jìn)一步豐富新食品原料培養(yǎng)物品類。

　　新思界行業(yè)分析人士表示，我國(guó)是全球人口老齡化進(jìn)程最快的國(guó)家，在人口老齡化背景下，營(yíng)養(yǎng)健康需求將持續(xù)釋放，金花茶培養(yǎng)物作為新食品原料，將發(fā)揮更多作用。野生金花茶緊缺，人工種植周期長(zhǎng)，而植物組織培養(yǎng)技術(shù)能夠提高金花茶的生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)生產(chǎn)，未來(lái)基于植物組織培養(yǎng)技術(shù)的金花茶培養(yǎng)物有望滿足更多領(lǐng)域應(yīng)用需求。

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